Aussaat der Pefferoni oder des Spanischen Pfeffers wie er auf dautsch genannt wird.
Heute Nachmittag ist für mich ein guter Tag zum Säen, die Chili- und Paprikasamen habe ich am Vortag in Kamillentee eingelegt, um eine schnellere Keimung zu starten, das nennt man vorquellen. Diese Prozedur kann man auch mit Wasser machen, jedoch hat Kamillentee den Vorteil, dass er pilzhemmend und antibakteriell ist. Somit schützt er die Keimlinge vor der Umfallkrankheit, die pilzlichen Ursprungs ist.
In der Küche auf der Anrichte stehen drei Schalen mit Kamillentee, darin befinden sich die verschiedenen Samenkörner zu je 10Stk.
Die Sorten lauten:
„Cassius Longinus“ (Capsicum annuum, Pfefferoni schärfe 4)
„Piment d‘ Espelette“ (Capsicum annuum, Paprika schärfe 4)
„Zipfelmütze“ (Capsicum annuum, Paprika schärfe 0)
Für die Aussaat habe ich mich für die Einzelkornsaat entschieden. Dabei verwende ich kleine Topfplatten, die aus jeweils neun einzelnen Töpfchen bestehen, jedes davon misst 2×2 cm. In jedes dieser Töpfchen wird ein Samenkorn gelegt, sodass die Jungpflanzen ausreichend Platz zum Wachsen haben und später einfach vereinzelt werden können. Das erleichtert die Pflege und sorgt dafür, dass die Keimlinge gesund und kräftig heranwachsen.
Die Topfplatten kommen in längliche Minigewächshäuschen und dieses kommt auf unserer Wärmematten. Die Keimtemperatur wird auf 25°C eingestellt und über Tag und Nacht gehalten. Alle Arten und Sorten von Paprika, Pfefferoni und Chilis mögen es sehr gerne warm, einige asiatische Chilis wie Carolina Reaper benötigen bis zu 28°C zum Keimen.
Bei unserer Art Capsicum annuum, reichen die 25°C vollkommend aus.