Das Spargelbeet
Inhaltsverzeichnis
Vom Grünen und Violetten Spargel.
Der Anbau von grünen und violetten Spargeln ist zwar aufwendig, aber es lohnt sich. Spargel ist ein Dauergemüse und kann schon 12-15 Jahre am gleichen Standort stehen. Er sollte einen sonnigen Platz bekommen und kein Staunässen haben. Es braucht nur viel Geduld und Platz im Garten, es gibt zwei Methoden zum Anbau, die eine ist, die Aussaat oder so, wie wir es gemacht haben, mit Setzlingen. Wobei die zweitere die gängige Methode ist.
Das Auspflanzen:
Man hebt einen Graben von ca. 25 cm tief und ca. 40 cm breit und reichert den Graben mit Kompost an. Pro Lfm rechnet man mir 3 Pflanzen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte ca. 1,2-1,5 m betragen, aber das spielt im Hausgarten eher eine untergeordnete Rolle. Beim Pflanzen soll man unbedingt vorsichtig mit den Setzlingen umgehen, Wir haben 3 LfM grünen und 3 LfM violetten im Garten, das sind 15 Pflanzen und das reicht für uns völlig aus.
Warte Zeit:
Von Auspflanzen bis zur ersten Ernte vergehen ganze drei Jahre, ab dem vierten Standjahr kann dann geerntet werden.